sanusetsalvus.com

Четвъртък, Апр 08 2021

Био

sanusetsalvus.com

font size decrease font size increase font size

боядисване на яйца, българи в Австрия

Как да боядисаме великденските яйца с бои от природата?

Съветите са на Боряна Бекирска, която се занимава с музика, рисуване, терапевтични масажи, ферментация на храни, жива козметика.

Моят опит с боядисването на яйца е все още експериментален. Приготвям 4 основни цвята, от които може да се направят още няколко допълнителни. Това са жълто, червено, зелено и синьо.

За жълтия цвят използвам обелки от стар (бял) лук, куркума на прах, невен, лайка.

За червено - сок от нар, люспи на червен лук, цвекло, пръчки от вишнево дърво.

За синьо - цветове на син чай Клитория. Също син цвят дава и лилавото зеле.

За зелено използвам коприва, спанак, мента, спирулина. Сушени или пресни, каквото имате.

Предварителната подготовка е да се свари във вода всяко едно багрило от четирите на тих огън, в продължение на няколко часа, докато се редуцира част от водата и да стане по-плътен цветът. Добавяме и оцет, който помага и за фиксиране на цвета върху черупката.

Моят метод е студено потапяне в багрилата на предварително сварените яйца, за няколко часа. С този метод яйцата стават фини полупрозрачни нюанси и неравномерни оттенъци.

При другия метод имаме варене на яйцата в съответното багрило.

Има и боядисване с восък, което е също много атрактивен.

Използвам яйца с бели и жълти черупки, като при белите се открояват повече цветовете. Варя ги около 5-6 минути на слаб огън, предпочитам по-рохки да останат.

Съхранявам боядисаните яйца на хладно, ако има спукани при варенето ги изяждаме първи или съхраняваме в хладилника до един ден.

Весел Великден!