Съвременният мъж всеки ден мисли поне няколко минути освен за секс, но и за…Римската империя, твърдят специалисти. Логично възниква въпроса: Откъде идва тази актуалност на римляните? Дали защото се прокрадват все по-често гласове, че западното общество потъва, както е било и с Римската империя?
Какво общо имат римляните с нас? Те са водили войни на три континента - Европа, Азия и Африка, и те са имали импорт от всички краища на империята, така, както днес модерният човек се радва на внос на всякакви стоки от целия свят. А може и би, и ние като тях все повече усещаме колко крехък е съвременния свят.
Römerstadt Carnuntum в Австрия
В деня на националния празник на Австрия - 26 октомври, Römerstadt Carnuntum организира специален ден, посветен на бита на римляните „ In den Wohnzimmern der Römer“.
В този специален ден в Карнунтум няма да се показва военната мощ на римляните и гладиаторски борби, това е цел на няколко други празника, наречени Romerfest.
Този път ще става дума за храната на древните римляни, за техния бит, с какви игри са се занимавали. Може би, неправилно мислим, че са забавлявали, гледайки само гладиаторски битки.
В Карнунтум ще разберете какви са били специалитетите на римляните, цяла дузина храни и подправки от нашата трапеза са липсвали тогава. В някои източници откриваме много стара кулинарна рецепта, свързана с хапване на…мишлета като деликатеси. Хрус-хрус, и цялото мишле изчезва.
Напоследък излезнаха изследвания, че специалната храна за гладиаторите е била… фасулът. Другото име за гладиатор, според някои, е означавало в превод „тези, които ядат боб“. Гладиаторите, освен друго , е трябвало да имат по-дебел пласт мазнини около тялото, за да може раните им да не са дълбоки и да не стават опасни за здравето им. Трябва да се знае, че гладиаторите са били скъпа стока, за разлика от престъпниците, които е трябвало да понесат наказанието си, биейки се с мечка, лъв и пр.
На този празник в Карнунтум ще видим какво е готвила римлянката в ежедневието и за …пирове.
Малко известен факт е, че баните са били и библиотеки, дори има сведения на един римски философ, който се оплаквал, че живеел близо до баните и чувал стонове и въздишки от различни козметични процедури, разговори между масажисти и техните клиенти, а също за това как някои от тях говорят за християнския Бог, божествата и за гладиаторските игри…Това някак не ви ли напомня за съседа, който на висок тон си пуска радиото или телевизора?
Римляните -хем близки, хем далечни
Като империя римляните са били свикнали на много лукс, особено в своя апогей като много от стоките идвали отдалече. Испански зехтин, керамика от Гърция и много още.
Римляните обичали да се хранят с едно растение, наречено силфиум (Silphium), и то така било експлоатирано, че изчезнало завинаги от лицето на земята.
Както ние обичаме кетчупа и прочутият английски Worcester Sauce, то с римския сос, познат като гарум, има известни прилики. Римският сос трябвало да отлежи дълго в бъчвите, защото ставало въпрос за ферментация на риби и сол. Наричат го още “кетчупа на древността“, имал е и лечебно действие.
Много интересно е дали на празника в Карнунтум ще покажат, че и римляните са имали нещо като fast food или street food. В Помпей например са намерени заведения, където римлянинът е хапвал нещо набързо и си отивал. Това всъщност не е било съвсем fast food, а храна за по-бедните прослойки.
В Карнунтум може да се разгледа и една великолепна, запазена до днес вила, притежание на заможен римлянин. По-бедните римляни обикновено са живеели на 3-ия, 4-ия етаж на по-евтини сгради, които често се срутвали. Там е нямало възможност да се приготвя храна, а когато някои от тях са опитвали, то нерядко възниквали пожари.Този аспект ще липсва в Карнунтум, там ще е много по-удобно, по-луксозно и по-забавно.
Ще видим и някои варианти на игри, римският вариант на „Не се сърди, човече“.
Да отидем и да се потопим в атмосферата на Карнунтум!
