sanusetsalvus.com

Вторник, Апр 26 2022

Австрия

sanusetsalvus.com

font size decrease font size increase font size

Schrebergarten , българи в Австрия

Наш гид е Десислав Паяков, роден във Виена.

Виенчани обичат да ходят в своите Schrebergarten - малки градинки с къщички и да засаждат в тях зеленчуци и плодове.

Тази традиция започва от 1911 година, и тези градинки в немскоговорящото пространство се наричат по различен начин. В Източна Германия – дача (Datsche), дошло от бившата СССР, а в Западен Берлин - Laube (n).

Докато австрийците им казват Schrebergarten, по името на един немски лекар от Лайпциг – проф. д-р Мориц Шребер (Moritz Schreber).

Обикновеният виенчанин в тях се чувства като в Рая, тъй като може да си позволи да има градинка и вила.

Варианти на Schrebergarten могат да се видят дори до железопътни линии, като тези, които са в съседство до Карл Маркс Хоф - най-големият общински блок на Виена, което показва, че дори и да минават покрай тях влакове, това не пречи на притежателите им да имат своя малък работнически рай.

Наемите са много ниски, но първоначално те можеха да се ползват само през летните месеци. Чак през 1990 година бе разрешен целогодишно престоят в тях.

Тяхната дейност е регламентирана според Закона за малките градини - Wiener Kleingartengesetz.Този нормативен акт направи възможно появата на истински къщички от тухли за постоянен престой.

Парцелите предимно се засаждат с ябълки и круши, а навлизането на италианската кухня в Австрия повлия на отглеждането на много билки. Тези многобройни малки градинки са под строг режим: има регламент колко високи да са къщичките, регламент за градината, регламент за чистотата и пр.

Собственикът, или наемателят на парцела не може сам да реши да сложи високи или тухлени огради например, това не е разрешено. И вместо виенчани да стоят пред своите телевизори или компютри е много по-добпе, че избират един по-здравословен начин на живот, а също и създават общност от съмишленици.

И докато българите сме свикнали сами да си отглеждаме своите продукти, то виенчани ще трябва да се научат на това. Някои имат добри практики: ако имат напр. в излишък ябълки, пред вратата на градината оставят щайгичка с плодове за свободно вземане. Това за жалост, в тези по-трудни години, които идват, може да изчезне като практика.